Strona główna
  Galeria - zdjęcia

     Dania główne


     Zupy


     Drób


     Na grillu


    Ciasta i desery

    Tabelka

    Wakacje 2005

   

   

  
    


    


   


    
  

    

 
 
 

 




 
                                          Moje ulubione potrawy
 

 

 

  

                                               

Koktajle z wermutem
Wermut to jeden z tych alkoholi, który zawsze warto mieć w domu. Jest świetny jako jeden ze składników koktajli. Ponieważ samych wermutów jest wiele - wytrawne, półsłodkie, słodkie - ilość wariacji jest spora. Przedstawiam kilka propozycji, które mogą być podstawą waszych poczynań i są klasyką koktajli z udziałem wermutu.  Więcej »
 
Wermuty czyli wina wzmacniające
Wermut jest winem o charakterystycznym smaku i zapachu. Pozostawia trwałe wspomnienie smaku i nie sposób pomylić go z innym alkoholem. Cena wermutów nie osiąga niebotycznych wyżyn. Coraz częściej można go kupić w mniejszych objętościach. Niezobowiązujący. Pity o różnych porach dnia. Na bardzo eleganckich przyjęciach. W popularnym koktajlowym wydaniu. Na domowych niespodziewanych spotkaniach. Z lodem i kawałkiem cytryny. Wieczorem, na ulubionym fotelu przed telewizorem... Zabierzmy go dzisiaj do kuchni. Dania, jakie wam proponuję, zyskają wyjątkowy, ziołowy aromat.  Więcej »

Kurczak z grzybami i wermutem
Dość łatwy do zrobienia. Nabiera nowego smaku dzięki obecności ziołowego alkoholu i grzybom. Zwłaszcza jeśli wśród nich znajdą się pięknie pachnące kurki. Ten przepis pozwala na eksperymentowanie z innymi, dowolnie dodanymi składnikami. Podany czas przygotowania zakłada, że dysponujemy już wywarem potrzebnym do przyrządzenia kurczaka.  Więcej »

Risotto ze świeżymi jarzynami na wermucie(kuchnia włoska)    
To znakomite danie dzięki dodatkowi wermutu stanie się wytrawniejsze w smaku i ziołowe. Najlepiej oczywiście przygotować je z ryżu arborio, który daje po ugotowaniu szczególną konsystencję. Ziarna są kleiste, zachowując jednocześnie nieco twardawą strukturę. Dodatek parmezanu (najlepiej kupować w kawałku i zetrzeć na tarce) wydaje mi się niezbędny dla smaku całości i proponuję nie zastępować go niczym innym. Czas przygotowania potrawy podaję z pominięciem przygotowania rosołu (wywaru jarzynowego).  Więcej »

 
 


 
 

                                                   
 

Pogoda na dziś 

Pogoda na jutro

 
        

                                                                             Licznik odwiedzin